
Rừng Câu Đố Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.Lớp Học Câu Đố
Xem thêm







Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất. 09-14 Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. Hộp Game Nhỏ
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây. Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày. Rưới sốt quá sớm làm món bị ngấm và mềm nhũn, đây là chi tiết phân biệt các bản mô phỏng kỹ với game bấm nhanh.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.game nhóm bạn Đông Nam Á game thư giãn Đông Nam Á game 789 Club web