Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống. 09-14 Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. Trò Chơi Mỗi Ngày
Ba loại bánh mì khác nhau cho ba loại nhân kẹp là công thức phổ biến trong game quán ăn nhanh. Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó. Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày. Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. Dọn bàn ngay để đón khách mới. Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.game Roulette Trung Hoa game web Dolphin game đua xe đạp
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo. Đăng nhập
